Com a consolidação dos modelos de trabalho flexíveis, as cafeterias passam a funcionar como ambientes de trabalho informal para freelancers, empreendedores e pequenos negócios. O movimento acompanha a expansão dos coworkings, que, segundo estudo da consultoria dinamarquesa Egfjord, cresce a uma taxa anual de 16,1%, com aumento de 24,2% no número de usuários.
A mudança está relacionada à forma como as pessoas passaram a organizar a rotina profissional. Com mais autonomia de horários e menos vínculos com escritórios tradicionais, cresce a busca por locais que ofereçam conectividade, conforto e possibilidade de permanência ao longo do dia.
Nesse cenário, o Matina Brunch & Café, localizado no bairro Meireles, em Fortaleza, é um exemplo desse reposicionamento. Desde o fim de 2024, o espaço adotou uma proposta voltada à multifuncionalidade, ajustando sua estrutura para atender diferentes usos da rotina urbana. A ideia é acolher quem busca não apenas uma refeição, mas um ambiente onde seja possível permanecer e produzir.
“As cafeterias passaram a ocupar um papel mais ativo na rotina das pessoas. São espaços onde é possível trabalhar, ler ou se encontrar, sem a rigidez dos formatos tradicionais”, afirma Vanessa Viana, CEO e cofundadora do Matina Brunch & Café.
Para a empresária, a multifuncionalidade tende a se consolidar como característica central desse tipo de estabelecimento. “O público busca ambientes que permitam permanecer, produzir e consumir de forma mais equilibrada, integrando diferentes momentos do dia em um mesmo espaço”, completa.
Serviço
Matina Brunch & Café
Endereço: Rua República do Líbano, 640, Meireles – Fortaleza – CE
Funcionamento: terça-feira a domingo, das 7h às 20h
Instagram: @matinabrunchcafe
Informações: diretamente no local ou nas redes sociais da casa