O DOC Trattoria & Wine Bar realiza, nesta sexta-feira (5), a partir das 11h, mais uma edição do Giro d’Italia, iniciativa que apresenta semanalmente pratos clássicos de diferentes regiões italianas. O destaque desta semana é a Baccalà Alla Livornese, preparação tradicional da Toscana.
O público poderá experimentar o bacalhau Gadus Morhua cozido em posta, grelhado e servido com fricassee de tomate, azeite extravirgem, aliche, cebola e azeitonas pretas, acompanhado de polenta cremosa. Além do prato temático, a experiência é complementada por apresentações de piano ao vivo, espaço infantil e desconto no valor da rolha.
Serviço
Giro d’Italia – DOC Trattoria & Wine Bar
Prato da semana: Baccalà Alla Livornese (Região da Toscana)
Data: 5 de dezembro (sexta-feira)
Horário: 11h às 15h
Local: Rua Ana Bilhar, 1173, Varjota, Fortaleza–CE
Espaço kids | Piano ao vivo
Site: doctrattoriaewinebar.com.br
Instagram:@doctrattoriaewineba